슈퍼주니어♥엘프

(圖片來源：博客來)

今天的開箱商品就是：康佳 KONKA - 全自動製麵包機(A5)

前言

自從之前食安爆發問題後，許多家庭就購入簡單又方便的麵包機，可以由自己控管原料絕對是吃的安心有保障的！

而我也想購買一台屬於我的麵包機，但不是為了簡單做麵包而是為了打出一個有薄膜的麵團~~

前一陣子，由做糕點轉而陷入做麵包的世界，但手打麵糰實在太累人><

所以，之前的我大多做的都是免揉麵團，但吃起來的口感相對沒有很柔軟

因此，一直思思念念有個可以讓我打麵糰的機器

一開始是想買攪拌機，但對我而言是天價阿

所以，轉而朝向麵包機考慮，但麵包機的價差也是很大，一千多到一萬多的都有~~

便宜的怕買了不好用，貴的又沒錢><買不下手

因此，就一直拖著沒有下手買了~~

直到有天早上，突然看到博客來當日有促銷活動，所以進到網站裡晃晃

就這麼碰巧得讓我看到這台999的康佳的麵包機(之前逛的時候都沒有看到)

看到如此便宜的價格，我內心十分糾結阿！！(但又怕便宜沒好貨

所以，在網路上蒐了一下評價，不出我所料根本沒有人寫這台的評價

但究竟是好用沒人寫，還是爛到沒人想寫就不得而知了............

而在我糾結過後，還是決定入手了！！！！！

好用就當我賺到，不好用就.........放在儲藏室裡生灰塵了吧！

正文

外箱

機身

機體內部

功能面板

(圖片來源：博客來)

實作

1. 之前在網路上看過許多文章，按照麵包機附的食譜做的話，時常會做出失敗品

因此我一開始很不想按照附的食譜做，但家人說做一次看看啊！看他多難吃~~

所以我就按照了附的食譜做了一次最基本的白吐司~~

食譜：

冰水----------115ml

鹽----------0.5t

細砂糖----------0.8T

奶油----------1.3T

高筋麵粉----------1.2CUP(165g)

速發酵母----------0.7t

食材的放入順序，參照下圖

(圖片來源：博客來)

實作圖

花費近三小時出爐的麵包

剖面圖

比起市售可能偏粗糙一點，但已經比我想像中的好很多了~~

絕對是有及格的分數！！而且看在他999的價格上，做出這樣的麵包可以為這台打80分了

2. 既然知道這台可以做出麵包了，於是要開始來挑戰更好吃的麵包

參考食譜：https://icook.tw/recipes/116937

食譜：(12兩吐司1個)

冰水----------55c.c

雞蛋----------50g(1顆)

鮮奶油----------100g

砂糖----------40g

鹽----------2.5g

高筋麵粉----------250g

奶粉----------10g

速發酵母----------3g

詳細作法可參考上面網址，是利用水合法+後鹽法，簡單做出柔軟吐司

已經利用這個方法做了兩次，都超成功的！！

這次實驗只是想告訴大家，便宜麵包機用對方法也可以做出好吃的麵包的

3. 第二推薦的好吃麵包食譜^^也是做過很多次才跟大家分享的喔！

參考食譜：http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/10/blog-post_15.html

食譜：(9顆煉乳餐包)

牛奶----------190g

煉乳----------20g

砂糖----------40g

鹽巴----------3g

奶油----------30g

高筋麵粉----------250g

速發酵母----------4g

詳細作法請點上面的參考網址看囉！下面分享我的實作圖

之後有更多成品的話，再告訴大家~~~

希望這篇開箱文大家會喜歡^^

     Bye~~ Bye~~